Ristorante con specialità italiane fatte in casa a Bergün

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Non solo albergo! Hotel Piz Ela conquista gli ospiti con le deliziose specialità del suo ristorante italiano, l’unico nella zona di Bergün. Il nostro chef, esperto e appassionato di buona cucina, propone un menù stagionale dove il fatto in casa e gli ingredienti di prima qualità sono i veri protagonisti del menù.

Omaggiamo la migliore cucina italiana con piatti di carne e pasta, senza dimenticare i dessert e la specialità più amata di tutti, sia dai grandi che dai bambini: la pizza. Questa può essere gustata sia all’interno del nostro ristorante che ordinata d’asporto per assaporarla dove e con chi volete. 

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Ristorante per eventi

Il nostro ristorante è aperto sia agli ospiti dell’hotel che a clienti esterni alla ricerca di un locale dove gustare le migliori prelibatezze della cucina italiana.

Grazie all’ampiezza delle nostre sale, le quali possono ospitare fino a 60-100 persone, siamo la location ideale anche per l’organizzazione di eventi.


Che si tratti di un anniversario, di un compleanno o di un battesimo, il nostro staff sarà a vostra completa disposizione per studiare un menù personalizzato in grado di soddisfare i gusti e le esigenze di tutti i vostri invitati.

  • sala ristorante per eventi

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Wildkarte

Selected Menu

Vorspeisen

Herbstsalat

Grüner Blattsalat mit Trauben, Baumnüsse, Eierschwämme gedünstet mit Balsamessig 

10SFr.
Herbstsalat mit Hirschstreifen

Non nisi est sit amet facilisis magna

25SFr.
Hirschcarpaccio

mit Olivenöl-Zitronenvinaigrette und Parmesansplitter und Focaccia

26SFr.
Tartar von Reh und Hirsch

Garniert mit gemischte Pilzen und Focaccia

26SFr.
Wildantipasto

Sciatt, Getrokneter Wildschwein- und Rehschinken, Hirsch-Salametti und Bittokäse

23SFr.

Weine

Rosè

Tenute Fertuna - Veneto

1dl

1dl 5
Spumante

Nino Franco - Veneto

flasche 30

Selected Menu

Danach

Steinpilzcremesuppe

mit weissem Trüffel und Zwiebeln

14SFr.
Kürbiscremesuppe
12SFr.
Kürbisgnocchi

mit Hirschbolognese oder mit Butter-Mandelsauce

24SFr.
Pappardelle mit Wildschweinbolognese
24SFr.
Risotto mit Eierschwämme und schwarzem Trüffel
26SFr.

Weine

Valpolicella Ripasso

Soraighe - Veneto

1dl 6
Merlot Riserva

Matasci - Ticino

flasche 45

Selected Menu

Haupgang (Serviert Mit Unseren Beilage)

Hirschpfeffer

Non nisi est sit amet facilisis magna

28SFr.
Hirschkotelett

mit Rotweinsauce, Wacholder und Thymian

32SFr.
Hirschfilet gespickt

mit Wildsauce und Morchel

40SFr.
Wildschweinefilet

mit Wildrahmsauce und Eierschwämme

35SFr.
Hirsch- und Rehschnitzel

mit Wildsauce

35SFr.

Weine

Sassella Riserva

Rainoldi - Valtellina

1dl 15
Amarone

Speri - Veneto

flasche 110

Selected Menu

Spezielles

Rehrücken

(Minimum 2 Personen,

2 Tage vorher reservieren)

45SFr.
Vegetarisches Gericht
22SFr.

Beilage (Serviert Mit Unseren Haupgang)

Apfel in Weisswein
Birne in Rotwein
Butterrosenkohl
Rotkraut in Rotwein
Preiselbeeren Confiture
glasierte Marroni
Spätzli oder Polenta taragna

Selected Menu

Dessert

Vermicelles

mit Vanilleglace

12SFr.
Kastanien Kuchen

mit Heidelbeeren Confiture

10SFr.
gratinierte Feigen

mit Grand Marnier aromatisierte Vanillesauce

und

Himbeerglace

10SFr.

Weine

Moscato Reale

Majo Norante - Molise

0,5dl 5

Selected Menu

Pizza

Wildschweineschinken

Kürbiscreme, Mozzarella fior di latte

25SFr.
Hirschcarpaccio

Bittokäse, Mozzarella fior di latte und Preiselbeeren

25SFr.
Tomatensauce, gemischte Pilze, Mozzarella fior di latte

Non nisi est sit amet facilisis magna

22SFr.

Kleine Karte

Selected Menu

Grüner Salat

Blattsalat mit Hausdressing

6SFr.
GemischterSalat

Blattsalat mit Tomaten, Mais, Gurken, Randen

11SFr.
Sciatt

Buchweizenkugel gefüllt mit Käse auf Zichoriensalat

12SFr.

Selected Menu

Tomatencrèmesuppe

mit Olivenöl und Zwiebeln

7/10
Ravioli

mit Ricotta und Spinat gefüllt an Butter und Salbei

16/22
Pizzoccheri Valtellinesi

Buchweizennudeln mit Kartoffeln und Käse

21/26
Tagliatelle alla Carbonara

mit Ei, Schweinebacke, Parmesan und Pfeffer

19/24
Tagliatelle alla Boscaiola

mit Rahm, Bratensauce, Steinpilze, Tiroler Speck und Walnüsse

19/24
Tagliatelle al Pomodoro

mit Tomaten, Basilikum und Olivenöl

14/19
Tagliatelle alla Bolognese

mit gehacktem Rind- und Schweinefleisch

19/24

Selected Menu

Gedämpfte Forellenfilet

mit gegrilltem Gemüse, Petersilienkartoffeln und Basilukum

32SFr.
Rindsfilet

mit gegrilltem Gemüse und Pommes

42SFr.
Paniertes Schweinskotelett

mit Pommes und gegrillter Gemüsen

31SFr.
Rinder Tagliata

mit Rucola, Grana, Cherrytomaten, gegrilltem Gemüse und Pommes

42SFr.
Hamburger “Piz Ela”

mit Speck, Tomaten, BBQ Sauce, Zwiebeln, Salat, Alpenkäse

28SFr.
Hamburger “Vegi”

Burger aus Erbsen und Kartoffeln mit Salat, Zwiebeln, Tomaten

24SFr.

Selected Menu

Kinder Chicken Nuggets

mit Patatine

16SFr.
Tagliatelle

mit Tomatensauce oder Bolognese

14SFr.
Mini Schweinsschnitzel

mit pommes

15SFr.
Mini Hamburger mit Pomems
17SFr.

Selected Menu

Focaccia al Rosmarino

Rosmarin, Olivenöl, Salz

10SFr.
Calzone

Tomaten, Mozzarella, Pilze, Schinken

20SFr.
Margherita

Tomaten, Mozzarella, Basilikum

12/15
Diavola

Tomaten, Mozzarella, Scharfer Salami

15/18
Funghi

Tomaten Mozzarella, Pilze

15/18
Prosciutto e Funghi

Tomaten, Mozzarella, Schinken, Pilze

15/18
Tonno e Cipolle

Tomaten, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln

17/20
Marinara

Tomaten, Knoblauchöl, Basilikum

11/14
Vegetariana

Tomaten, Mozzarella, Aubergine, Zucchetti, Peperoni

17/20
Hawaii

Tomaten, Mozzarella, Ananas, Schinken

16/19
Quattro Formaggi

Tomaten, Mozzarella, Gorgonzola, Bitto-Käse, Parmesan

17/20
Napoli

Tomaten, Mozzarella, Sardellen, Kapern

15/18
Quattro Stagioni

Tomaten, Mozzarella, Schinken, Pilze, Peperoni, Artischocken

20/23
Vicky

Tomaten, Mozzarella, scharfer Salami, Gorgonzola, Chili

17/20
Wurstel e Patatine

Tomaten, Mozzarella, Wurst, Pommes

20/33
Aladdin

Mozzarella, Rahm, Porcini, Wurst, Safran

24/27
Tirolese

Tomaten, Mozzarella, Tiroler Speck, Spinat, Brie, Ei

22/25
Valtellina

Tomaten, Mozzarella, Breasola, Rucola, Parmesan

22/25
Caprese

Mozzarella, Tomatenscheiben, Büffelmozzarella, Basilikum

22/25
Miss Italia

Tomaten, Büffelmozzarella, Crudo, Rucola, Cherrytomaten, Parmesan

22/25
Piz Ela

Tomaten, Mozzarella, Speck, Bitto-Käse, Steinpilze

22/25

Selected Menu

Panna Cotta

mit Kaffe und Schockolade

10SFr.
Tiramisù
10SFr.
Nusstorte

Hausgemachte Nusstorte mit Karamell und Honig

10SFr.

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